Gastronomía · Recetas

Pasta con Brecol y Salsa de Anchoas

Hoy os traigo pasta!! Es lunes, y yo los Lunes necesito energía! Aunque no lo creas los fines de semana son un no parar. Quiero exprimirlos tanto tanto, que los Lunes llego echa polvo al trabajo. Son esos días de desperezarse en la cafetería apurando una taza de café y a ver si con eso… Sigue leyendo Pasta con Brecol y Salsa de Anchoas

Recetas

Risotto de Pomelo Rosa

Hoy vengo cargada de nuevos sabores debajo del brazo. Desde que me operaron de vesícula hay ciertos aspectos en mi alimentación que tengo que mejorar hacia una vida más sana. Esto no implica que no me pueda comer una hamburguesa o un buen plato de cocido, pero sí que a términos generales tengo que tratar… Sigue leyendo Risotto de Pomelo Rosa

Gastronomía · Viajes

Visita a la bodega Terras Gauda

Nos vamos de visita a Terras Gauda, a disfrutar de un Albariño que a mi personalmente me encanta. La bodega está situada en A Guarda Un pueblo que si no conoces, además te lo recomiendo porque es precioso, tranquilo y con un algo especial, muy especial ! El horario de Visita es de 9.00 a 19.00… Sigue leyendo Visita a la bodega Terras Gauda

Recetas

Crema de Espinaca, Jengibre, Menta , Sésamo y Miso .

Muero de amor por las cremas de verduras !!! Ya lo sabéis a que si? Pues como las hago muchísimo en casa, siempre les doy una vuelta para tener sabores nuevos y nutrientes distintos en cada una de ellas. También trato de que sean aptas para el mini, en este caso su ración iría sin… Sigue leyendo Crema de Espinaca, Jengibre, Menta , Sésamo y Miso .

Coruña · Viajes

Fragas do Eume, naturaleza en estado puro.

Tengo la suerte de vivir muy cerca, apenas 20 min en coche me separan de esta maravilla de paisaje, donde el tiempo se detiene y los problemas parece que se aparcan. Al llegar, entras en un mundo sin ruidos, sólo el canto de los pájaros y el sonido del río que pasa y golpea las… Sigue leyendo Fragas do Eume, naturaleza en estado puro.

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Elciego – Rioja Alavesa

Elciego es un pueblo al sur de la Rioja Alavesa, donde se encuentra la bodega Marques de Riscal de la que os hablé en el post anterior. Es un verdadero placer pasear por el pueblo. Calles empedradas, y edificaciones antiguas pero muy bien cuidadas. En cada visita siempre se ve algo nuevo entre lo viejo,… Sigue leyendo Elciego – Rioja Alavesa

Recetas

Pollo al limón con tahini, miso y menta.

A veces me aburro de comer siempre lo mismo, y entonces investigo… Este plato, en realidad, nació por mi obsesión con comer y beber mucho limón para desintoxicar el cuerpo y alcalinizar un poco la sangre después de los excesos de la semana santa. Y cuando me vi metida entre fogones, pensé que el ajo… Sigue leyendo Pollo al limón con tahini, miso y menta.