Recetas

Chips de Manzana

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Ya sabéis de mi obsesión por las manzanas, esta fruta me recuerda sin lugar a dudas a mi abuela, que las comía como si fueran pipas y las mezclaba con todo. Llegué a comer tortilla de manzana, no digo más!!! Y que lista era mi abuela, porque es una de las frutas con más propiedades saludables. Seguramente has escuchado el dicho de “una manzana al día mantiene lejos al doctor” y esto es cierto con las manzanas verdes. Todas las variedades de manzana tienen grandes cualidades para nuestra salud, pero las verdes particularmente nos ofrecen proteínas, vitaminas, minerales y fibra. Son bien conocidas por sus beneficios contra los desórdenes digestivos y los bajos niveles de colesterol bueno, regulador de los niveles de glucosa y mejora del apetito.
Las manzanas tienen múltiples propiedades y todas buenas!!!

Hoy os traigo un simple picoteo, para tener a mano en los días de sofá y peli, o para ver un partido o simplemente para que el peque aguante esos minutitos que faltan para la hora de la comida. Es muy fácil, y además las podéis guardar en una bolsa sin que les entre el aire, o en un taper de cocina bien cerrado.

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Ingredientes

  • Manzanas
  • Canela

Lo primero que haremos será lavar y secar bien las manzanas.
Una vez estén bien secas les sacaremos el centro con un descorazonador de manzanas.
Las cortamos en rodajas muy finitas. Yo usé una mandolina que tengo de estas sencillas.
Las disponemos en una rejilla de horno y las espolvoreamos con canela.
Las metemos al horno precalentado a 160º durante 45 min.
Las dejaremos enfriar el la propia rejilla una hora más o menos.
Chips listas!!!

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