Gastronomía · Recetas

Ensalada de Quinoa y Mango

Hoy empezamos la semana con una ensalada fresca y sabrosa que no dejará indiferente a nadie, y conocemos un poquito más la Quinoa que en mi caso es siempre de producción ecológica. A la Quinoa se le considera un cereal y se le cocina como tal aunque es más bien un grano de la familia… Sigue leyendo Ensalada de Quinoa y Mango

Gastronomía · Recetas

Taco de espelta con verduras y salsa de lima, jengibre y curry.

Acabamos ya una semana intensa, de mucho trabajo pero sobre todo de recuperación después de esta etapa de tanto cansancio y ansiedad en muchas ocasiones. Retomamos las riendas, con el propósito de hacer todas las cosas más despacio, de pisar un poco el freno para en realidad, ir más rápido… Así que en mi estado… Sigue leyendo Taco de espelta con verduras y salsa de lima, jengibre y curry.

Viajes

LaGuardia -Rioja Alavesa

Hay lugares a los que perteneces aun sin saberlo! Estoy convencida de que o bien estuvimos en ellos en otra vida, o se han creado para que tú los acabes visitando. No os ha pasado eso de llegar a un pueblo y solo con la primera imagen saber que es “EL PUEBLO” ? Y digo… Sigue leyendo LaGuardia -Rioja Alavesa