Eventos Gastronómicos · Gastronomía

IX Xuntanza de Bloggers Gastronómicos de Galicia ( Visita a Bonilla a la Vista )

Este fin de semana, tuvo lugar en La Coruña, el IX encuentro de Bloggers Gastronómicos de Galicia al que tuve la suerte de asistir, y en el que tuvimos un amplio programa de dos días de duración con visitas por la ciudad, por ayuntamientos limítrofes, restaurantes de la zona, y mucha, mucha comida y bebida. Un… Sigue leyendo IX Xuntanza de Bloggers Gastronómicos de Galicia ( Visita a Bonilla a la Vista )

Recetas

Nevaditos Navideños

Antes de tener a Nico, recuerdo que una de las cosas que más me relajaba era encerrarme en la cocina y elaborar dulces y recetas raras y complicadas de cualquier parte del mundo. Era como superar retos gastronómicos conmigo misma. Y estos Nevaditos fueron en su día un reto más, porque ni me imaginaba lo… Sigue leyendo Nevaditos Navideños

Recetas

Galletas Navideñas de Jengibre

Una de las tradiciones más bonitas de la navidad, es hornear!! Las galletas, los bizcochos, y algún que otro dulce de estas fechas le dan al hogar un aroma distinto al resto del año. Es uno de los recuerdos más navideños que tengo de mi infancia, y que intento transmitirle también a Nico. Así que… Sigue leyendo Galletas Navideñas de Jengibre

Gastronomía

Del diseño a la mesa

  Estamos de enhorabuena, ya que Galicia finalmente  se mantienen once restaurantes con estrella Michelin, dos de ellos Alborada, y Árbore da Veiga de aquí de Coruña. Precisamente pensando en el reparto de estrellas del otro día, y de los platos que estos estrellados realizan para conseguirlas, he empezado a darle vueltas al diseño en… Sigue leyendo Del diseño a la mesa

Eventos Gastronómicos

Tercera y última jornada del Forum gastronómico 2017

El Auditorio se ha llenado un día más hoy con las sesiones del portugués Alexandre Silva (Loco), los asturianos Marcos Morán (Casa Gerardo) y Nacho Manzano (Casa Marcial) y los gallegos Fernando Agrasar (As Garzas), Diego Novas y Marcos Blanco (Barrabasada), Iago Pazos y Marcos Cerqueiro (Abastos 2.0) e Iván Domínguez (Alborada) quien ha clausurado… Sigue leyendo Tercera y última jornada del Forum gastronómico 2017

Eventos Gastronómicos

Fórum Gastronómico A Coruña 2017

Arranca el Fórum Gastronómico 2017 con“A Coruña Sabe”que reunirá en Palexco a 18 establecimientos de la ciudad para ofrecer una propuesta gastronómica temporal, fresca y atrevida. Un espacio único ambientado especialmente para la ocasión donde degustar a un precio asequible, entre 3 y 5 euros, las creaciones de los restaurantes participantes en formato tapa o… Sigue leyendo Fórum Gastronómico A Coruña 2017

Viajes

Allariz , una escapada con niños

Allariz es uno de los pueblos más bonitos de Galicia, no sé si consta o hay datos escritos sobre esta afirmación, pero como Gallega de pura cepa, me veo con el derecho de opinar así de rotundamente! Allariz, es ese lugar que te arropa nada más llegar. No se que tiene que allí el tiempo… Sigue leyendo Allariz , una escapada con niños